
标签日的桌子上经常出现一种类型的菜肴。它结合了“高钙,高钾和高纤维”的特性,即“豆盘”。
俗话说:“在标签上吃豆子比吃肉好。”吃一些豆类,牛pe豆(长豆),白豆和其他仲夏豆也可以防止出汗引起的电解质损失。豆营养的好处是什么?进食时要注意的健康风险是什么?
豆比蔬菜圈有3个优势
豆子可以称为桌子上的“全能蔬菜”,定期吃它们可以带来很多好处。
饮食
吃很多饮食纤维含量高的食物将有助于保护肠子,偶像控制的体重和降低血压。建议将饮食纤维用于健康的成年人每天25至30克。
在蔬菜中,新鲜豆具有最好的饮食纤维含量,例如:6.8克饮食纤维每100克荷兰豆;每100克新鲜毛豆的4克饮食纤维;每100克新鲜豌豆3克饮食纤维。
高钾
香蕉钾含量为256 mg/100 g。相比之下,不同豆类的钾含量如下:
其中,绿豆的钾含量达到196 mg/100克,卡路里仅为24 kcal/100克。钾营养的密度(钾含量除以卡路里的量,钾的元素越大,在同一卡路里下提供的钾含量越多)为8.17,对于香蕉而言,钾的含量越大,高于2.75。
高钙
新鲜豆类中毛豆的钙含量(未成熟的嫩大豆)高于牛奶,该牛奶在促进肠道健康,维持电解质平衡和保护骨骼健康方面起着重要作用。
毛豆含有高达13.1%的蛋白质,该蛋白质接近猪肉,比其他蔬菜高。它具有完整的氨基酸和高质量与肉相媲美的蛋白质。
您应该“制作”豆子
豆类蔬菜的营养量很高,但它们的弱点很弱 - 容易中毒,尤其是绿豆。
一些新鲜的豆包含天然毒物,例如皂苷和红细胞分泌,它们很容易引起食物中毒,以恶心,呕吐,腹痛,腹泻等表示,豆子彻底煮熟,防止中毒。
东北油豆中的豆类特别耐煮,需要煮超过15分钟。通常,像绿豆这样的豆子,煮至少10分钟。
烹饪时添加更少的油,不要油炸。如果您想搅拌炸了,最好先用开水将其涂成。烫后,您可以使用冷水来防止颜色。
孵化期为几十分钟,通常不超过5小时。如果发生中毒症状,请准时寻求医疗。
这些人特别适合吃soft豆在标签中-in
人们流汗很多
在阳光下,人体出汗了很多,这很容易导致钾离子的丧失,甚至引起“低钾血症”,导致呼吸症,肌肉疼痛和虚弱以及呼吸困难。
柔软的豆类,柔软的豆类,柔软的豌豆,油豆和其他软豆是高钾食品。适度食用一些将有助于及时调整出汗引起的电解质异常。
应当指出的是,患有肾脏疾病的患者在患上高钾血症时需要限制食用,对豆类过敏的人应避免。
一顿饭
在热标签中,人们倾向于没有食欲,并且经常选择吃冷菜,果冻和寒冷的皮肤或粥泡菜,但是这些食物可能无法为人体提供足够的蛋白质。
蛋白质是人体免疫功能的物质基础。不足的成绩将影响组织修复并减少局部皮肤免疫力和粘膜。
毛豆,宽豆,新鲜的豌豆其他蛋白质富含蛋白质,氨基酸的比率接近人体的需求,并且生物利用度很高。它是素食主义者的高质量蛋白质来源。
tibi-敏感的人
专家说,新鲜的豆成分在大豆和蔬菜中具有相同数量的营养,尤其是饮食纤维,这对于促进胃肠道运动和便秘非常有用。
与成熟的干豆相比,新鲜的豆具有较软的链,少量少糖(膨胀因子),并且对消化系统较弱的人也更友好。
由“残留饮食指南(2022版)”推荐。
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