
为了获得更大的考古支持,南京大学考古学和文化遗物的教授张·利安格伦(Zhang Liangren)走了他的书房,并在新的“食品考古”路径中爆炸。
当考古学家成为食品商店博客作者
阅读提示
南京大学历史学院考古与文化学系教授张·利安格伦(Zhang Liangren)也是探索商店的美食博主,在短视频平台上拥有近200万个粉丝。他希望使用食物使历史和考古知识变得有趣。
在道路上的一家简单的馄饨商店中,摊位的人有熟练的包装,并在锅中煮熟……柴火的裂缝,水蒸气上升,锅中的汤清晰又香。张·利安格伦瓦斯(Zhang Liangrenwas)制作的烟花场景感受到了南京市的温暖和简单性。
近年来,有许多专家和学者“在圈子中退出”。张·利安格伦(Zhang Liangren),p南京大学历史学院考古和文化文化系的罗森特是其中之一。作为商店的食品博客作者,自2023年他进入Doong以来,他发行了200多个视频作品,并拥有近200万粉丝。
在视频中,张·利安格伦(Zhang Liangren)经常戴上一个基于颜色的棒球帽,并带有黑色学校。他像“悲伤的食物”一样追溯街道和道路,寻找食物……以食物为入院,他不懈地告诉听众,因为他的个人主页签名是他的视频:“一位食物博客知道如何获得考古学的方式不是一个好教授。”
经过两年的访问和拍摄后,张·利安格伦(Zhang Liangren)在吃饭和谈论越来越多的美味食物,并且易于理解的知识散布在各种简短的视频中,但没有适当地放置。现在,他的努力终于积累了一本书。 “中国菜的历史”(广西普通大学SITY PRESS)始于旧石器时代的时代部落的收集和狩猎,并征服了清朝八个主要菜肴的形成,这导致了粮食文化的无尽长期卷轴,这可以称为“食物”百科全书。
为什么在考古行业工作了30多年的学者成为食品探索的视频博客作者?这位教授自称为“学术界者”的教授是什么样的“野心”,在这个问题中,在下午好下午,当时春天,这是当天的记者到一天的工人对张·利安格伦(Zhang Liangren)进行了独家采访。
方式
位于伊朗东北部的纳德里丘仍在等待中王联合考古团队的到来。张·利安格伦(Zhang Liangren)是考古团体的中国领导人。
从2016年冬天开始,张·利安格伦(Zhang Liangren)和他的聚会几次来到这里发现。这座大山在土库曼斯坦附近,一个重要的部分OF丝绸之路 - 当时旅行者必须经过东和罗马的地方。但是,这座山历史上的文献非常困难,“所以我们决定挖一座山,为该地点的照顾提供道路。”
但是,他上次去伊朗是6年前。在考古科学中,如果您不去发掘网站,您将无法掌握这些信息,将没有研究内容,并且很难培养才能。
中国学者需要可靠的资金支持才能出国考古学。 “所有可能的资金来源都被询问。”当张·利安格伦(Zhang Liangren)渴望重新启动土墩考古项目时,缺乏资金已成为不可避免的问题。
作为一个自我媒体,“成为流行的互联网”,具有影响力,可以提高公众对世界考古学的认识并获得更大的支持 - 这是张·利安格伦(Zhang Liangren)到达的解决方案。
“打开门时要做的七件事不是e仅在日光下的重中之重,但也带来了深厚的文化积累,这是视频主题的美味食品的增加。 “
独自行走
1987年,张·利安格伦(Zhang Liangren)申请了国际基本财务,但他的得分还不够,他被转移到基本考古学。
在1991年结论之后,张·利安格伦(Zhang Liangren)加入了中国社会科学院考古学研究所,并被分配到方和周的王朝,并参加了亨南(Henan)Yanshi的Fengxi,Shaanxi和Erlitou的工作。两年后,他继续学习硕士学位,并参加了Yanshi Mall Palace市的发掘。
如果继续这样做,张·利安格伦(Zhang Liangren)应该是周和周王朝的考古学者。问题是要检查专业标题,您需要发布Apaper。 “在方和周王朝的考古学领域,老年人写了许多相关的话题,但他们是E很难找到新的主题,他们想找到新的话题,但没有灵感。“在千年之前,张·利安格伦(Zhang Liangren)担心并担心这一点,“所以他决定出国留学,只是搬到外国考古学。”
在采访中,张·利安格伦(Zhang Liangren)并没有隐藏“学术人员”开放的借口。 2000年,他去了加利福尼亚大学洛杉矶分校前往美国留学,随后是著名的考古学者Luo Tai教授,并选择了俄罗斯考古学的方向。
现在,您走进学习并在一条新的道路上微风吹拂,Zhang Liangren将“做出一个很好的决定”。
考古学和饮食到历史的饮食也是中国社会科学学院考古研究所的完美王伦西安格(Wang Renxiang)。 “从考古学喂养使历史的味道和味道。在此过程中,我们可以体验的不仅是宏伟的历史,而且是过程和丰富的细节。”在洛杉矶王·伦森格(Wang Renxiang)在新书《中国饮食》(Chinese Eat)中表示赞赏,饮食考古学是一条具有巨大潜力的学术道路。考古学家并不多于关注这条道路,张·利安格伦(Zhang Liangren)是最好的之一。
作为一名考古学家,张·利安格伦(Zhang Liangren)是一个走路的人,“但他也很喜欢。在视频拍摄期间,他必须与商店打交道,通过聊天,他可以从背后的故事中学到很多东西。”
警卫
许多学者经常对短视频的扩散和片段视频传播。张·利安格伦(Zhang Liangren)有不同的看法。他从历史的角度看了看它。在传统的文件和考古发现中,古代人民的一天很少发生,他们的起义及时地沉没了。
“普通百姓使用手机来记录他们的日常生活,并随时分享他们的欢乐,愤怒,悲伤和幸福。它不仅满足精神需求,而且还保持了大量的历史材料,以便未来的历史学家有足够的信息来了解食物,烹饪技巧和普通人。
参观商店时,张·利安格伦(Zhang Liangren)经常去道路上的道路上,餐馆飞来纪录他的平凡生活。在制作简短食品视频的两年中,他参观了许多城市,还吃了来自世界各地的食物:北京烤鸭,黄色米果,三杯鸡肉,大鸡肉盘,羊肉浸泡的面包,肉卷脆皮鱼,烧烤……然后,通过简短的视频,他分享了急切的历史和文化背景。
饮食的考古学仍然是发展的领域。也许,当学者们看今一年时,这些太阳-day -to -day Lives保留在短视频中的洪流中,将属于独特的历史图片。
“我希望我们能在食物的香气中感受到历史的温暖,并共存宝贵的文化遗产。”这是这个食物博客的最初意图。 “我是张·利安格伦(Zhang Liangren),我会带您以自己的口味体验历史。” (阳光下的工人 - 培养剂陈年尤)[编辑:liang yi]
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